水相餐廳在12/14（五）晚上20：00舉辦「法式餐桌花藝插花教學」，
邀請到從法國學花藝歸國的 in bloom 花藝總監 Mike Chien 老師從台北下台中授課。
這堂課含花材和飲品一共才收費280元，真的很超值！
因為朋友 Joanna 感冒，慢一些到達會場，
於是就和從彰化來上課的李小姐，從陌生聊到東南西北！
女人嘛！興趣相投，話匣子一開，就停不下來了。
Mike老師為了讓學員有驚喜感，讓我們在教室外面的包廂等待，
等到一切就緒，才讓大夥進入，微暈黃的燈光，一整個浪漫哩！
簡報布幕前的講桌布置。
既然是餐桌花藝，當然要有食物囉！有鬆餅和蘋果，有找到嗎？
找到位置坐下來，迎面看到一張設計精美的卡片，
是 Mike老師 要送給學員的，真是太窩心了！
好帥的 Mike老師 在自我介紹，真是吸睛。
這是老師的名片，以牡丹菊為背景，色調很特別。
Mike老師先示範今日的花藝，
花器是白瓷器喔！老師真是大方。(拍照時手震了一下,真是歹勢!!)
花材有雪松、白桔梗、白乒乓菊、蘋果、松果。
除此之外還有3支鐵絲、1支竹籤外加一條緞帶。
首先剪下雪松，長度隨喜。
把乒乓菊插在自己喜歡的位置，據Mike老師說，
法式花藝以色塊呈現居多，比如：一片綠、一片白、一片紅。
再使用竹籤將青蘋果插在海綿上。
我剪下八朵白桔梗，或高或低穿插其間。
並使用鐵絲將松果固定。
最後,別忘了將緞帶雙頭年上雙面膠繫在花器上喔！
醬子，作品就完成。（可以整個帶回家喔！）
對了，差一點忘了喝熱咖逼！
Mike老師說法國用餐時間大約三個小時，
三 個 小 時 而 已 啦 ！
所以相當講究用餐環境、佳餚、擺盤、佈置，
接著就是示範餐桌佈置。
有格子條紋的桌巾、白瓷盤、花藝作品、蠟燭、聖誕金球、綠色盆栽、蘋果。
上 Mike 老師的課相當愉快，希望水相餐廳能每季辦理，我一定會再報名參加~
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